ingredienser:
- Hvitkål 300 gram
- Selleri 2 stilker
- Gulrot 1 stk
- Grønn løk gjeng
- Sitronsaft 1 ss. en skje
- Olivenolje 3 ss. skjeer
- Bland krydder til salater etter smak
- Persille gjeng
- Salt etter smak
Tilberedningsmetode:
Trinn 1 Skjær kålen i tynne strimler og mos med hendene slik at den starter opp saften. Salt kålen etter smak og rasp den forsiktig med hendene.
Trinn 2Skjær selleri i strimler.
Trinn 3 Riv gulrøttene.
Trinn 4 Finhakk løken.
Trinn 5 Forbered en bandasje. Bland sitronsaft, sukker, en klype salt, en blanding av krydder til salater og olivenolje.
Trinn 6 Tilsett selleri, gulrøtter og løk til kålen. Bland alt godt, overfør til en salatbolle, hell over den kokte bandasjen og pynt med persille.
Bon appetitt!
