ingredienser:
- Zucchini 1 stk
- Kyllingbryst 250 gram
- Hvitløk 1 fedd
- Majones 1 ss. en skje
- Salt, pepper etter smak
- Grønne etter smak
Tilberedningsmetode:
Trinn 1 Zucchini kuttet på langs i plater med en tykkelse på 5-7 mm. Legg courgetteplater på en stekeplate dekket med pergament og send inn ovnen forvarmet til 160 grader i 8-10 minutter. Zucchini mykner og den blir lett å rulle.
Trinn 2 Skjær kyllingbrystet i tynne og lengste tallerkener, tilsett salt, pepper og slå med en kjøkkenhammer.
Trinn 3 Når blir squashplatene myke? ta dem ut av ovnen. Legg en skive kyllingbryst på hver tallerken.
Trinn 4 Klem litt hvitløk på toppen og smør med majones. Strø deretter fritt over revet ost og hakkede urter.
Trinn 5 Rull zucchini-plater i ruller og fest med lange grillspyd. Hvert spyd skal ha 2-3 ruller.
Trinn 6 Forvarm ovnen til 160 grader. Stek rundstykker fra courgette i 30-40 minutter.
Bon appetitt!
