ingredienser:
- Pita tynne 2 ark
- Mozzarellaost 50 gram
- Hard ost 50-70 gram
- Grønn løk gjeng
- Persille gjeng
- Rømme 2-3 ss. skjeer
- Majones 1 ss. en skje
- Salt, pepper etter smak
- Vegetabilsk olje 2-3 ss. skjeer
Tilberedningsmetode:
Trinn 1 Skjær mozzarella i små biter, rasp hard ost på et grovt rivjern. Vask, tørk og hakk persille.
Trinn 2 Tilsett rømme, majones. Salt, pepper. Bland godt.
Trinn 3 Skjær pitabrødene i rektangler, ca 20x15 cm. Legg 1-2 ss på kanten av pitabrødet. ss kokt ostemasse.
Trinn 4 Rull lavash med et rør, bøy deg inn i kantene. La det rullede pitabrødet ligge i 3-4 minutter for å suge litt fylling.
Trinn 5 Varm kjelen godt, hell vegetabilsk olje. Ha ruller fra pitabrød og stek på alle sider til de er gyldenbrune.
Bon appetitt!
