ingredienser:
- Smørdeig 1 pakke (800 gram)
- Epler 3 stykker
- Sitronsaft 2 ss. skjeer
- Mel 2 ss. skjeer
- Aprikos syltetøy 3 ss. skjeer
- Pulverisert sukker 1 ss. en skje
Tilberedningsmetode:
Trinn 1 Hell litt vann i oppvasken som er beregnet på mikrobølgeovnen, og press ut saften av en halv sitron. Skjær eplene i to, kjernen og hakk så tynt som mulig.
Trinn 2 Flytt dem umiddelbart i en bolle med sitronvann slik at eplene ikke oksiderer og mørkner. Sett bollen med eplene i mikrobølgeovnen i omtrent 3 minutter ved maksimal kraft. Skivene skal mykes litt slik at det er mer praktisk å jobbe med dem, men samtidig ikke bli til grøt.
Trinn 3 Bland syltetøyet med 2 ss vann, send i 1 minutt i mikrobølgeovnen. Dryss arbeidsoverflaten med mel, rull ut deigen og skjær den i 6 like strimler. Smør hver stripe deig med syltetøy, dryss eventuelt over malt kanel.
Trinn 4 Legg skiver epler i fanget.
Trinn 5Dekk til med halvparten av deigen og rull den veldig forsiktig for å få en rosett.
Trinn 6 Det er mest praktisk å bake en dessert i form av cupcakes. I 30 minutter skal formen være midt i ovnen, da må den omorganiseres i ytterligere 10-15 minutter for at deigen skal bake.
Trinn 7 Dekorer ferdige roser med pulverisert sukker.
Bon appetitt!
