ingredienser:
- Smørdeig 250 gram
- Sopp 200-250 gram
- Løk 1-2 stykker
- Vegetabilsk olje 2 ss. skjeer
- Grønne (dill, gressløk) etter smak
- Krydder etter smak
- Mel (ert) 1 kopp
Tilberedningsmetode:
Trinn 1 Terning løken i små terninger. Vask, tørk og slip soppen. Varm litt vegetabilsk olje i en panne. Ha i løken, stek til den er gjennomsiktig og tilsett sopp.
Trinn 2 Mens fyllingen er stekt, ruller du ut deigen på en pulveraktig overflate og legger den i en varmebestandig form.
Trinn 3 Salt, pepper sopp med løk. Fjern fra varmen, avkjøl litt og sett i form.
Trinn 4 I dette tilfellet brukes ertemel for å tilberede fyllet. Bland den med en klype salt og malt hvitløk. Hell i vann gradvis til fyllet når ønsket konsistens.
Trinn 5 Vask, tørk og hakk friske urter.
Trinn 6 Tilsett greener og bland godt til det er glatt. Hell fyllet i formen og send til forvarmet ovn.
Trinn 7 Stek en mager kake med sopp i omtrent 20 minutter ved en temperatur på 180-190 grader.
Bon appetitt!
