ingredienser:
- Smørdeig 400 gram
- Gresskar skrellet 200 gram
- Ost 100 gram
- Olivenolje 100 ml.
- Salt 0,5 ts
- Hvitløk 3 fedd
- Solsikkefrø skrellet 2 ss. skjeer
Tilberedningsmetode:
Trinn 1Rull det ferdige butterdeiget i et lag og legg på en lett smurt bakeplate. Hakk deigen med en gaffel - som på bildet. Dette gjøres slik at deigen ikke sveler etter steking.
Trinn 2 Ha i en mørtel hvitløk og salt. Slip til en massekonsistens.
Trinn 3 Hell deretter halvparten av olivenoljen i mørtelen og bland godt.
Trinn 4 Den resulterende hvitløksoljen må smøres jevnt sammen med deigen.
Trinn 5 Skjær det skrellede gresskaret i tynne tallerkener.
Trinn 6 Legg gresskaret på deigen, hell de resterende 50 ml olivenolje på toppen. Sett i ovnen i 15 minutter og stek ved 190 grader.
Trinn 7 Etter 15 minutter skal kaken din se slik ut.
Trinn 8 Dryss kaken med revet ost og frø, sett den i ovnen i ytterligere 5 minutter. Få, avkjøl og server.
Bon appetitt!
