ingredienser:
- Mel 500 gram
- Gjær 30 gram
- Melk 200 ml.
- Kyllingegg 3 stykker
- Vegetabilsk olje 130 ml.
- Kål 500 gram
- Champignons 250 gram
- Løk 2 stykker
- Salt, malt svart pepper etter smak
Tilberedningsmetode:
Trinn 1 Hell varm melk i store retter, fortynn, gjær, tilsett sukker og 3 ss. ss mel, legg på et lunt sted.
Trinn 2 Når deigen hever, tilsett eggene, mesteparten av melet og rør rundt.
Trinn 3Tilsett resten av melet, saltet og smøret. Du kan elte deigen med en mikser.
Trinn 4Overfør deigen i et smurt fat og la den heve godt, elt den 2-3 ganger.
Trinn 5 Vask soppen, tørk, kutt.
Trinn 6 Stek løk med sopp 5 min.
Trinn 7 Tilsett kål, salt, krydder og stek til det er kokt.
Trinn 8 Legg halvparten av deigen på en stekeplate, legg ut fyllet, dekk med den andre halvparten. Smør med et egg. Du kan pynte med deig. La stå 40 minutter og stek ved 180 grader i ca 50 minutter.
Bon appetitt!
