ingredienser:
- Kjøtt-svinekjøtt 500 gram
- Smørdeig 250 gram
- Rosmarin 0,5 ts
- Oregano 0,5 ts
- Balsamicoeddik 2-3 ss. skjeer
- Olivenolje 1 ss. en skje
- Salt 2-3 klyper
- Sesam 1 ts
Tilberedningsmetode:
Trinn 1 Skjær kjøtt langs 1 cm tykke fibre.
Trinn 2 Dekk til med folie eller pose og slå av med en hammer.
Trinn 3 Pickle kjøtt. For å gjøre dette, tilsett salt, krydder, eddik og olivenolje. Bland grundig med hendene og la det marinere i 15-20 minutter.
Trinn 4 Skjær deigen i strimler som er 1,5 cm brede, men ikke skjær til slutt, og legg ca 1-2 cm fra kanten.
Trinn 5 Deretter bøy du strimlene av deigen gjennom en. Og legg et stykke kjøtt som på bildet.
Trinn 6 Dekk kjøttet med striper.
Trinn 7 Bøy følgende striper og legg igjen et stykke kjøtt.
Trinn 8Og så videre, til deigen og kjøttet er over. Å designe en vakker kant. Du kan klippe stripen av deigen på toppen og dekke den med underkanten.
Trinn 9 Dryss en sesampai på et sjakkbrett og sett i ovnen i 30 minutter, temperatur - 200 grader.
Trinn 10 Klar kake med en gullbrun skorpe.
Bon appetitt!
