ingredienser:
- Vanlige kaker 300 gram
- Sukker 2 ss
- Margarin 100 gram
- Eggeplomme 4 stykker
- Sitron 1 stk
- Kalkskall 2 stk
- Kondensert melk 1 boks
- For krem:
- Eggehviter 4 stykker
- Sukker 4 ss. skjeer
Tilberedningsmetode:
Trinn 1 Gjør småkaker i små smuler.
Trinn 2Tilsett deretter margarin eller smør og 2 ss sukker til leveren. Rør godt til det er glatt.
Trinn 3Ha den resulterende deigen i en kakeform og form basen. Send til ovnen i 10 minutter for å steke ved en temperatur på 180 grader. Basen skal være vakkert brunet.
Trinn 4 Pisk kondensert melk med eggeplommer godt med en blender eller mikser.
Trinn 5 Klem sitronsaften og rasp limen.
Trinn 6 Tilsett sitronsaft og kalkskall i kondensert melk og fortsett å elte fyllet.
Trinn 7Hell den tykne massen på basen.
Trinn 8 Og send å bake i ovnen i 10-15 minutter. Pisk deretter eggehvitene grundig. Ca 10-15 minutter. Tilsett sukker gradvis. Legg på paien og stek igjen i ovnen i ca 7-10 minutter. La kaken deretter avkjøles ved romtemperatur, og ta den deretter ut for å putte i kjøleskapet.
Bon appetitt!
