ingredienser:
- For testen:
- Ostemasse 250 gram
- Smør 250 gram
- Kyllingegg 2 stykker
- Sukker 100 gram
- Bakepulver 2 ts
- Mel 400 gram
- For fylling:
- Ostemasse 250 gram
- Vanillin 2 gram
- Melis 100 gram
- Jordbær 400 gram
- Stivelse 1 ss. en skje
Tilberedningsmetode:
Trinn 1 Bland cottage cheese, egg, sukker og smør smeltet i vannbad i en bolle.
Trinn 2 Tilsett bakepulver og mel. Elt ikke veldig kjølig deig.
Trinn 3Kok fyllet. Bland cottage cheese, melis og vanilje. Forvarm ovnen til 180 grader. Smør kakepannen med smør og linje den med bakepapir. Legg deigen i formen og lag sidene i kantene. La igjen litt deig for å pynte kaken.
Trinn 4 Legg ostemassefyllet på deigen, og deretter jordbærene. Dryss med stivelse.
Trinn 5 Pynt kaken med strimler av gjenværende deig.
Trinn 6 Stek kaken i ovnen på 180 grader i 30-40 minutter til den er gyllenbrun.
Bon appetitt!
