ingredienser:
- For testen:
- Margarin 200 gram
- Kyllingegg 2 stykker
- Sukker 4 ss. skjeer
- Vaniljesukker 5 gram
- Mel 4 kopper
- Bakepulver 1 ts
- For fylling:
- Kyllingegg 3 stykker
- Sukker 3 ss. skjeer
- Ostemasse 250 gram
- Strawberry Jam 200-300 gram
Tilberedningsmetode:
Trinn 1 Bland smeltet margarin og sukker. Avkjøl blandingen og bland med egg og vaniljesukker.
Trinn 2 Tilsett mel og bakepulver og elt en homogen deig. Hvis deigen klistrer seg til hendene dine, tilsett mer mel.
Trinn 3 Del deigen i 3 deler. Legg 2 deler av deigen i fryseren i en halv time, la 1 del stå ved romtemperatur.
Trinn 4 Forvarm ovnen til 200 grader. Bland cottage cheese med egg og sukker i en blender.
Trinn 5 Ha den ene delen av deigen i en smurt form.
Trinn 6 Legg et lag jordbærsyltetøy på toppen.
Trinn 7 Riv 1 del av frossen deig på et grovt rivjern. Hell ostemassefyll over revet deig.
Trinn 8 Riv et nytt stykke deig på toppen. Stek kaken i ovnen i ca 20-25 minutter. Skjær den ferdige kaken i biter og avkjøl.
Bon appetitt!
