ingredienser:
- Mel 2 kopper
- Smør 100 gram
- Kyllingegg 1 stk
- Rømme 100 ml.
- Brus 0,5 ts
- 3-4 poteter
- Friske greener 100 gram
- Ost 100 gram
Tilberedningsmetode:
Trinn 1 Mal smøret med en gaffel.
Trinn 2 Tilsett mel i oljen og bland for hånd til en mer eller mindre homogen masse oppnås.
Trinn 3Pisk egget med en gaffel, tilsett rømme og brus til det, rist lett og tilsett denne blandingen til melet og smøret. Bland alle ingrediensene grundig til en deig uten klumper dannes.
Trinn 4 Forbered fyllet: bland ferdigkokte og potetmos med hakket grønn løk, salt etter smak.
Trinn 5Del deigen i 2 like store deler og kjevle ut med en kjevle. Line den ene delen på bunnen av et smurt smør slik at små sider dannes.
Trinn 6Legg fyllet på toppen av deigen og fordel den jevnt.
Trinn 7Dryss revet ost på et grovt rivjern.
Trinn 8 Dekk paien med den andre delen av deigen og koble til kantene på de to lagene med deig.
Trinn 9 Sett kaken i en ovn forvarmet til 200 grader og stek i 20 minutter.
Bon appetitt!
