ingredienser:
- Smør gjærdeig 400 gram
- Hvitkål 300 gram
- Vegetabilsk olje 50 ml.
- Paprika 3 stykker
- Salt, pepper etter smak
Tilberedningsmetode:
Trinn 1 Ta gjærdeigen for å lage en kake. Du kan ta pizzadeig eller vanlig smør.
Trinn 2 Hakk hvitkål i tynne strimler.
Trinn 3 Stek kålen på svak varme i vegetabilsk olje til den er myk og en knapt merkbar rødme. Når du steker kan du helle litt vann, slik at kålen når den raskere. Hvor mye vann? Ca 3-4 ss. skjeer.
Trinn 4 Når kålen nesten er klar, hakker du paprikaen, legger den i kålen. Stew all sammen.
Trinn 5 Kjevle ut den ferdige gjærdeigen i et tynt lag.
Trinn 6 Overfør til en ildfast form og jevn.
Trinn 7 Smak til med salt, pepper, og ta den fra varmen hvis den er klar. La henne nå kjøle seg litt ned, ha i en skål. Legg den avkjølte fyllet på toppen av deigen.
Trinn 8 Riv hard ost. Legg den oppå kålfyllet. Forvarm ovnen til 180 grader, stek kaken i ovnen til den blir rosenrød (30-40 minutter).
Bon appetitt!
