ingredienser:
- Sopp 200 gram
- Kyllingfilet 1 stk
- Løk 1 stk
- 5 egg
- Majones 250 gram
- Rømme 1 kopp
- Mel 5 ss. skjeer
- Soda 1 ts
- Eddik 1 ss. en skje
- Vegetabilsk olje 1-2 ss. skjeer
- Salt, svart pepper etter smak
Tilberedningsmetode:
Trinn 1 Stek terninger løk i vegetabilsk olje til de er gjennomsiktige. Tilsett hakkede sopp i løken og stek i ytterligere 7-9 minutter. Så snart overflødig fuktighet fordamper fra soppen, sett fileten som er skåret i små biter i en panne, stek alt til kjøttet er lyst. Salt ferdig fylling og pepper etter smak og la avkjøle.
Trinn 2 For testen, bryt eggene i en dyp bolle og bank dem med en gaffel, tilsett rømme og majones i eggeblandingen, bland alt grundig.
Trinn 3Hell mel i en bolle og tilsett eddik, slakt brus.
Trinn 4 Nå må deigen blandes godt slik at den blir homogen og det ikke er noen klumper igjen i den.
Trinn 5 Hell deretter halvparten av den tilberedte deigen i formen. Legg fyllet jevnt på deigen og fyll den med den gjenværende deigen. Sett stekeplaten i en ovn forvarmet til 180 grader og stek kaken til den er ferdig stekt, det vil si 30-40 minutter, avhengig av kapasiteten til ovnen din.
Trinn 6 Så snart kaken er dekket med en gyllen skorpe, stikk den gjennom flere steder med en fyrstikk for å sjekke beredskapen. Hvis fyrstikken er tørr, kan kaken fjernes og serveres.
Bon appetitt!
