ingredienser:
- Hvetemel 200 gram
- Potet 200 gram
- Smør 50 gram
- Kyllingegg 3 stykker
- Zucchini 200 gram
- Søt rød pepper
- Løk 100 gram
- Melk 100 ml.
- Hard ost 50 gram
- Vegetabilsk olje 20 gram
- Salt etter smak
Tilberedningsmetode:
Trinn 1 Mal det kjølte smøret og melet i smuler. Kok opp potetmos, etter å ha tappet alt vannet fra det. Avkjøl potetmos, bland den med smørkrummer. Tilsett ett egg, elt deigen. Rull ut et rundformet lag fra det, legg det i en form slik at høye sider oppnås. Hakk deigen med en gaffel flere steder og sett i fryseren i en halv time.
Trinn 2 Vask grønnsaker, skrell og kutt i terninger. Stek dem i vegetabilsk olje i 7-10 minutter. Salt og pepper etter smak. Avkjøl og ha i form av deigen. To egg blandet med melk og hard ost. Hell på denne massen med grønnsaker. Stek ved 190 ° C i ca 45 minutter.
Bon appetitt!
