ingredienser:
- Smørdeig 500 gram
- Løk 3 stk
- Kyllingegg 3 stykker
- Hard ost 100-200 gram
- Rømme 4 ss. skjeer
- Salt, krydder etter smak
Tilberedningsmetode:
Trinn 1 Skrell og hakk løken i halve ringer. Stek den i en panne til den er gylden. Salt, tilsett krydder etter smak.
Trinn 2Riv osten på et grovt rivjern.
Trinn 3 Pisk egg med rømme i en dyp bolle. Tilsett så revet ost.
Trinn 4Kjevle ut litt mer enn halvparten av deigen og ha den i en smurt form. Lag små støtfangere. Legg den forberedte fyllingen på deiglaget.
Trinn 5 Hell eggeblandingen i fyllet. Kjevle ut resten av deigen, kutt i strimler og legg på paien jevnt. Smør kaken med eggeplomme.
Trinn 6 Send kaken til ovnen, forvarmet til t 220 grader. Stekes i en halv time til de er gyldenbrune.
Bon appetitt!
