ingredienser:
- For det grunnleggende:
- Kaldt smør 125 gram
- Sukker 70 gram
- Mel 2 kopper
- Rømme 1 ss. en skje
- For fylling:
- Mykt smør 125 gram
- Sukker 120 gram
- Kyllingegg 2 stykker
- Mark nøtter (hasselnøtter eller andre) 1 kopp
- Mel 2 ss. skjeer
- Bakepulver 1 ts
- Plommer 500-600 gram
Tilberedningsmetode:
Trinn 1 Deigen. Skjær det kjølte smøret i terninger, tilsett mel, sukker og salt til det og hakk med en kniv eller slikkepott til små smuler. Tilsett deretter rømme og elt deigen raskt.
Trinn 2 Dekk deigen med en film og sett i kjøleskapet i en halv time.
Trinn 3Fordel kjølt deig langs bunnen og veggene i formen. Det er bedre å ta en lav form for terte (26-28 cm). Hakk deigen med en gaffel.
Trinn 4 Stekes i en ovn som er forvarmet til 220 grader i 10 minutter, til en liten rødme. Fjern formen fra ovnen. Kok en nøttedeig. For å gjøre dette, slå mykt smør med sukker, tilsett ett egg av gangen, og bland det grundig til det er glatt. Hell nøtter blandet med mel og bakepulver, bland godt. Legg valnøttdeig på bakt kake, legg halvdeler av plommer på toppen.
Trinn 5 Stekes i en ovn forvarmet til 180 grader i ca 30-40 minutter.
Trinn 6 Avkjøl, fri for form og dryss med melis.
Bon appetitt!
