ingredienser:
- Tørket røkt kjøtt indrefilet 30-40 gram
- Peking kål 2 blader
- Vannmelon reddik 1/2 liten rot
- Gressløk 2 fjær
- Granateplefrø håndfull
- Majones 1-2 ss. skjeer
- Salt etter smak
Tilberedningsmetode:
Trinn 1 Skjær først kjøttet i skiver og deretter i strimler.
Trinn 2 Pekekål: del bladet på langs i tre deler og kutt deretter over omtrent samme størrelse som kjøttet.
Trinn 3 Vannmelon reddik (dette er en orientalsk grønnsak) kuttes også i samsvar med de tidligere ingrediensene, ved å bruke et rivjern til koreanske gulrøtter til dette.
Trinn 4 Tilsett finhakket grønn løk til salaten. Han vil gi litt pikancy.
Trinn 5 Dryss lett med majones.
Trinn 6 Bland alle komponentene.
Trinn 7 Pynt salaten med granateplefrø og blomster fra vannmelon reddik.
Bon appetitt!
