ingredienser:
- 3-4 gulrøtter
- Sukker 200 gram
- 4 egg
- Hvetemel 275 gram
- 5 gram bakepulver
- Vaniljesukker 1 pose
- Skall sitron eller appelsin 1 ts
- Klype salt
Tilberedningsmetode:
Trinn 1 Riv gulrøttene på det minste rivjernet og hvis det har dannet seg for mye gulrotjuice, så tøm den. Tilsett egg, sukker, appelsinskall, vanillin, vegetabilsk olje i gulrotmassen og bland grundig med en visp eller bruk en mikser.
Trinn 2 Tilsett det siktet melet blandet med bakepulver og salt i deler til den oppnådde blanding.
Trinn 3 Elt homogen og sparsom deig (uten klumper).
Trinn 4 Hell i en varmebestandig form, som om nødvendig smører først og dryss deretter med brødsmuler.
Trinn 5 Stek kaken i en forvarmet ovn opp til t 180 ° C. Stekeovn 40-45 minutter til den er nydelig brunet og kokt, som bør sjekkes med en tannpirker (når den er gjennomstekt, må den være helt tørr).
Bon appetitt!
