ingredienser:
- 3-4 gulrøtter
- Sukker 1 kopp
- Mel 1 kopp
- Kyllingegg 3 stykker
- Oransje 1 stk
- Soda 3 klype
- Rosiner 50 gram
- Rømme eller kondensert melk 2-3 ss. skjeer
Tilberedningsmetode:
Trinn 1 Riv gulrøttene, og skjær appelsinen og skrell i små biter. Bland ingrediensene i en bolle.
Trinn 2 Pisk eggene med sukker i en egen bolle, og tilsett deretter et glass mel, brus. Elt deigen godt. Bland deretter deigen med appelsin og gulrøtter. Tilsett rosiner gjennomvåt i kokende vann.
Trinn 3 Hell deretter deigen i formen og stek i ovnen på 160 grader i omtrent 30 minutter. Når kaken er klar, fjern den fra formen og avkjøl.
Trinn 4 Lag krem. For å gjøre dette, slå med en mikser rømme eller kondensert melk med en skje sukker til sukkeret er helt oppløst.
Trinn 5 Strøk kaken og pynt med bær.
Bon appetitt!
