ingredienser:
- Semulina 2 kopper
- Sukker 250 gram
- Kefir 200 ml.
- Rømme 200 ml.
- Egg 3 stykker
- Bakepulver 3 ts
- Frukt (epler, bananer) valgfritt
Tilberedningsmetode:
Trinn 1 Bland semulina med kefir, rømme, sukker og eggeplommer, og la den resulterende massen stå i minst 50 minutter. Så - slå med en mikser litt. Tilsett deretter bakepulver og rør igjen.
Trinn 2 Nå slår ekornene i et bratt skum, og tilsett den viktigste semulegryn og bland veldig forsiktig slik at ekornene ikke "legger seg".
Trinn 3 Smør en ildfast form med grønnsaker eller smør, hell ut deigen. Du kan legge på toppen av deigen og knuse biter av epler eller banan. Manisk ovn i ovnen på 200 grader i ca 25 minutter, reduser deretter varmen til 170 grader i ytterligere 20-30 minutter. Vilje til å sjekke med en tørr fyrstikk. La den ferdige bakingen avkjøles. Ovenfra, hvis ønskelig, kan du pynte med melis.
Bon appetitt!
