ingredienser:
- Kefir 450 ml.
- Sukker 125 ml.
- Kyllingegg 3 stykker
- Maismel 150 gram
- Semulina 50 gram
- Vegetabilsk olje 100 ml.
- Melk 50 ml.
- Vaniljesukker 2 poser
- Bakepulver 2 ts
Tilberedningsmetode:
Trinn 1 Bland maismel med bakepulver og semulegryn. Skill eggeplommene fra proteinene. Pisk de tilberedte eggeplommene, 50 ml, med en visp til den er luftig. kefir, sukker og vaniljesukker.
Trinn 2Rør arbeidsstykket til manna, hell olje i en tynn strøm, tilsett all kefir, melk og rør i ytterligere et minutt. Bland godt.
Trinn 3 Pisk ekornene og legg et tomt for manna, bland i en bolle.
Trinn 4 Smør og hell en form 28 x 18 cm i størrelse for manna deigen, fordel den jevnt. Send den velduftende mannaen til den forvarmede ovnen på 170 grader i 40 minutter. Kontroller om du er klar med en tannpirker. Sett inn en tannpirker etter 40 minutter midt i manna, og hvis den er tørr, fjern kaken.
Trinn 5 Avkjøl den ferdige deilige manniken, fjern den forsiktig fra formen og hakk den.
Trinn 6 Dryss den velduftende manniken med pulverisert sukker.
Bon appetitt!
