ingredienser:
- Kaldt vann 1 kopp
- Margarin 150 gram
- 4 egg
- Salt, svart pepper etter smak
- Mel 1,5-2 kopper
- Løk 5-6 stykker
- Vegetabilsk olje 2 ss. skjeer
- Rømme 5-7 ss. skjeer
Tilberedningsmetode:
Trinn 1 Skjær løken i ringer og stek lett i vegetabilsk olje.
Trinn 2Kok deigen. Riv margarin i en dyp bolle, tilsett 1 kopp kaldt vann, tilsett 1 egg, en klype salt og 1,5-2 kopper mel.
Trinn 3 Elt elastisk deig. Denne deigen kan fryses, den vil ikke miste smaken.
Trinn 4Smør formen med vegetabilsk olje og fordel deigen, hakk basen med en gaffel over hele formen og legg ut fyllet, i dette tilfellet stekte løk.
Trinn 5Forbered nå fyllet: bland 3 egg med rømme 5-7 ss. ss, salt og pepper litt. Pisk med en gaffel eller bruk en mikser.
Trinn 6Fyll basen med fyllet ved å fylle og stek i en forvarmet ovn til 180 grader, etter 10 minutter, reduser temperaturen til 150 grader.
Trinn 7 Stekes i 25-30 minutter.
Bon appetitt!
