ingredienser:
- Smør 60 gram
- Kyllingegg 1 stk
- Hvetemel 300 gram
- Soda 1 ts
- Kefir 250 ml.
- Vegetabilsk olje 4 ss. skjeer
- Sukker 100 gram
- Brunt sukker 100 gram
- Mark kanel 1 ss. en skje
Tilberedningsmetode:
Trinn 1Smelt smøret, avkjøl og tilsett egget. Pisk med en visp.
Trinn 2 Tilsett sukker, hell i solsikkeolje. Rør igjen.
Trinn 3 Bland et brus i et glass kefir og hell hele massen i en bolle, rør rundt.
Trinn 4 Hell i mel og rør godt igjen.
Trinn 5 Dekk skjemaet med pergament. Bland brunt sukker med kanel. Dryss bunnen av formen med halvparten av denne blandingen. Hell halvparten av deigen, dryss med den gjenværende blandingen av kanel og sukker. Skjær eplet i tynne skiver og legg det på kanelen.
Trinn 6Hell resten av deigen på toppen.
Trinn 7 Forvarm ovnen til 180 grader og stek kaken 40 minutter før en tørr fyrstikk. Dryss den avkjølte kaken med sukker og kutt i porsjoner.
Bon appetitt!
