ingredienser:
- Zucchini 1 kg.
- Potet 2 stykker
- Mel 300 gram
- Kefir 100 gram
- Smør 50 gram
- Bakepulver 1 ts
- Stapping 600 gram
- Løk 2 stykker
- Rømme 3 ss. skjeer
Tilberedningsmetode:
Trinn 1Riv eller kvern courgette og poteter i en blender. Bland, tilsett egget, fortynn bakepulveret i kefir, hell i den generelle blandingen. Tilsett så mel, elt "deigen" vår. Og ikke glem smøret. Legg halvparten på bunnen av formen.
Trinn 2 Fordel fyllet jevnt på toppen.
Trinn 3Dekk til med den resterende deigen fra courgette, og dekk deretter skjemaet med folie. Send til forvarmet ovn i 30 minutter. Pai kan serveres med rømme.
Bon appetitt!
