ingredienser:
- Potet 5 stykker
- Kyllingegg 3 stykker
- Hvetemel 2 ss. skjeer
- Salt 1 ts
- Matolje
Tilberedningsmetode:
Trinn 1 Skrell potetene, vask og riv på et grovt rivjern.
Trinn 2 Tilsett egg, salt og pepper.
Trinn 3 Tilsett mel og bland godt.
Trinn 4 Deigen skal vise seg å være litt flytende.
Trinn 5 Varm en stekepanne kraftig, hell vegetabilsk olje og legg potetpannekaker forsiktig med en spiseskje.
Trinn 6 Stek over svak varme. Draniki skal være godt stekt på begge sider slik at potetene ikke sprekker.
Trinn 7 Før servering bør ferdige potetpannekaker holdes på et papirhåndkle for å bli kvitt overflødig olje.
Trinn 8 Draniki servert med rømme.
Bon appetitt!
