ingredienser:
- Pust gjærdeig 500 gram
- Brokkoli 200 gram
- Grønne bønner 200 gram
- Krem 20% 150 ml.
- Dor blåmuggost 100 gram
- Ost "Emental" 100 gram
- Kvern hvit pepper 1/4 ts
- Cherry Tomatoes 200 gram
- Hvetemel 50 gram
- Blomkål 200 gram
- Grønne erter frosne 200 gram
- Rømme 100 gram
- Kyllingegg 3 stykker
- Salt 1/2 ts
- 1/4 ts revet muskatnøtt
Tilberedningsmetode:
Trinn 1 Det er nødvendig å tine opp arkene med butterdeig - la dem bare legge seg ved romtemperatur.
Trinn 2 Lim to ark i ett. Dette gjøres ganske enkelt - du trenger bare å fukte arkene på den ene siden med vann, og koble dem til disse sidene. Trykk lett med en kjevle - og deigen holdes sammen.
Trinn 3Kjevle ut butterdeigen vår i et tynt lag, legg i en ildfast form, form små kanter (1-2 cm). Hakk deigen med en gaffel flere steder - og sett den i kjøleskapet.
Trinn 4 Skyll brokkolien grundig og skjær langs stilken.
Trinn 5 Blomkål å demontere for blomsterstander.
Trinn 6 Kok brokkoli og blomkål i saltet vann i bokstavelig talt 5 minutter.
Trinn 7 Gjør det samme med grønne bønner og erter - kok opp i 5 minutter.
Trinn 8 Mens de kokte grønnsakene tørker, lager du sausen. For å gjøre dette, bland revet ost (to varianter), fløte, egg og rømme.
Trinn 9Salt og pepper sausen, tilsett muskatnøtt.
Trinn 10 Kirsebærtomater kuttet i to.
Trinn 11 Ta deigen ut av kjøleskapet, sett grønnsaker på den.
Trinn 12 Krydre kaken med saus. Sett i ovnen, forvarmet til 180 grader, og stek i 40-45 minutter til den er ferdig stekt.
Bon appetitt!
