ingredienser:
- Rødbeter 1 stk
- Løk 1 stk
- Hvitløk 1 fedd
- Sitron 1 sirkel
- Eplecidereddik 2 ss. skjeer
- Sukker 1/4 ts
- Salt etter smak
- Vegetabilsk olje 2 ss. skjeer
Tilberedningsmetode:
Trinn 1 Kok rødbeter til de er møre, skrell. Løk skreller også.
Trinn 2 Skjær løken i tynne halvringer og hell 2 ss. ss eplecidereddik.
Trinn 3 Riv rødbeter på et grovt rivjern.
Trinn 4 Press løken lett fra eplecidereddik og legg i en salatbolle til rødbeter.
Trinn 5 Slip en fedd hvitløk og send til grønnsaker. Press deretter saften ut av et krem med sitron, salt og sukker.
Trinn 6 Fyll deretter salaten med vegetabilsk olje, bland. Dekk til med en tallerken eller lokk - la det tilføres og suge i 10 minutter.
Bon appetitt!
