ingredienser:
- Hvetemel 450 gram
- Kyllingegg 2 stykker
- Smør 50 gram
- Rømme 200 gram
- Melk 60 ml.
- For fylling:
- Kål 400 gram
- Kyllingegg 2 stykker
- Krydder, urter etter smak
Tilberedningsmetode:
Trinn 1 Lag deigen: Sikt melet med salt i en stor bolle. Ett egg fordelt på protein og eggeplomme. Hakk mel og smør med en kniv, tilsett rømme, ett hele egg og en eggeplomme, rør rundt. Elt deigen, rull ballen, pakk inn fastfilm og sett i kjøleskapet mens du forbereder fyllet.
Trinn 2 Hakk kålen, salt og pepper, la det småkoke i 15 minutter i en forvarmet stekepanne eller lapskaus i olje (til den er myk). La deretter oljen renne av og kålen avkjøles.
Trinn 3 Kok hardt to egg, avkjøl, skrell og hakk. Hakk grønn løk og dill.
Trinn 4 Tilsett alt i kålen, salt, pepper og rør rundt.
Trinn 5 Forvarm ovnen til 200 grader. Kjevle ut deigen i to deler. Smør formen med olje, legg ut et større lag deig. Fordel fyllet jevnt.
Trinn 6 Lukk toppen tett med den gjenværende deigen, lag et hull i midten. Send til ovnen. Etter 10 minutter kan du redusere temperaturen.
Trinn 7 Smør eggeplomme kaken og stek i ytterligere 5-10 minutter. Totalt bakes en kake i 35-40 minutter.
Bon appetitt!
