מרכיבים
- קרם 200 גרם
- ביצת עוף 1 חתיכה
- סוכר 1-2 כפות. כפות
- קמח חיטה 2-4 כפות. כפות
- אבקת אפייה 0.5 כפית
- קמצוץ ונילין
- קורט מלח
שיטת בישול:
שלב 1 מכניסים ביצה לקערה, מוסיפים סוכר, ונילין וקורט מלח, מערבבים עד להמסה מלאה של הסוכר.
שלב 2 לאחר מכן, הוסיפו את גבינת הקוטג '. מערבבים הכל היטב עד לקבלת תערובת חלקה.
שלב 3 מערבבים קמח עם אבקת אפייה. מוסיפים קמח לגלידה ומעיסה את הבצק.
שלב 4 שים את הבצק על קרש חיתוך, ופיזר אותו בעבר עם קמח. חותכים את הבצק לשמונה חלקים שווים.
שלב 5 יוצרים כדורים מהחלקים המתקבלים.
שלב 6 מפזרים את הכדורים בקמח ומשטחים אותם בעזרת משטח הצד של הסכין.
שלב 7 מטגנים עוגות גבינה בשמן צמחי משני הצדדים. מטגנים על אש בינונית.
שלב 8 עוגות גבינה מוכנות מוגשות עם שמנת חמוצה או ריבה.
תאבון טוב!
