מרכיבים
- חזה עוף 400 גרם
- תפוח אדמה 2 חלקים
- גזר 1 חתיכה
- גבינה 100-150 גרם
- פטריות (שמפיניונים) 400 גרם
- 4 ביצים
- מיונז 400 גרם
- מלח, פלפל שחור לפי הטעם
שיטת בישול:
שלב 1 מרתיחים חזה עוף עד שהם רכים במים מלוחים.
שלב 2 חותכים בשר עוף מבושל לרצועות.
שלב 3 קלף תפוחי אדמה וגזר מבושלים וטורפים על פומפיה גסה.
שלב 4 שוטפים את הפטריות, חותכים לפרוסות דקות ומטגנים בשמן צמחי. מלח, פלפל לפי הטעם.
שלב 5 מרתיחים את הביצים בתלולה, קולפים וטוחנים על פומפיה גסה.
שלב 6 מגררים את הגבינה על פומפיה גסה.
שלב 7 לאיסוף הסלט בשכבות: השכבה הראשונה - מורחים את העוף באופן שווה על כל שטח המנה. שים פטריות מטוגנות על גבי העוף, אך ראשית מרוקנים מהן את עודפי השמן הצמחי. השכבה השלישית היא תפוחי אדמה (מלח). גזר נוסף. השכבה הבאה היא הביצים. משמנים בשפע עם מיונז. השכבה האחרונה היא גבינה.
שלב 8 הכניסו את הסלט המוגמר למקרר לשעה כך שהוא רווי.
תאבון טוב!
