מרכיבים
- כרוב 300 גרם
- גזר 1 חתיכה
- ירוקים (פטרוזיליה, שמיר, בצל ירוק) לפי הטעם
- קומץ פירות יער ויברנום
- לתדלוק:
- שמן צמחי 4 כפות. כפות
- חומץ 1 כף. כף
- רוטב סויה 1 כף. כף
- טחון פלפל שחור גרוס לפי הטעם
שיטת בישול:
שלב 1 קוצצים כרוב.
שלב 2 קלף וקוצץ דק את הגזר.
שלב 3 שלב כרוב עם גזר, עשבי תיבול, גרגירי ויברניום.
שלב 4 מכינים רוטב: מערבבים שמן צמחי, רוטב סויה, חומץ, פלפל שחור.
שלב 5 שופכים את הסלט לרוטב המבושל.
תאבון טוב!
