מרכיבים
- שמפיניונים כבושים - 1 פחית
- גזר 1 חתיכה
- חזה עוף 1 חתיכה
- מלפפון מלוח 2-3 חתיכות
- ביצת עוף 3 חלקים
- תפוח אדמה 2 חלקים
- פטרוזיליה, חבורה שמיר
- מיונז 300 מ"ל.
- מלח לפי הטעם
שיטת בישול:
שלב 1 מרתיחים חזה עוף חתוך לפרוסות.
שלב 2 קחו כלים עמוקים וכסו צלופן כך שתוכלו להפוך את הסלט. הניחו את הפטריות עם הכובעים שלהם.
שלב 3 קוצצים דק את הירוקים ומפזרים עליו פטריות.
שלב 4 קוביות את תפוחי האדמה המבושלים והניחו את הירוקים מעל.
שלב 5 מהדקים היטב את השכבות הראשונות ומשמנים במיונז.
שלב 6 לאחר מכן קוצצים דק חמוצים, שמים על גבי תפוחי האדמה, משמנים במיונז.
שלב 7 ואז הניחו עוף ושומן עם מיונז.
שלב 8 ואז מגררים גזר מבושל על פומפיה בינונית, הכניסו לשכבה הבאה. לאחר מכן גרדו את הביצים המבושלות על פומפיה בינונית והניחו על גבי הגזר.
שלב 9 מכניסים את הסלט המוכן לשעתיים למקרר. לאחר הזמן שצוין, הסר את צורת הסלט והפך אותה בעדינות בעזרת צלחת גדולה.
תאבון טוב!
