ingredienti:
- Panna acida 500 ml.
- Zucchero 1 tazza
- Gelatina 25 grammi
- Acqua fredda 0,5 tazze
- Pan di Spagna 300 grammi
- Fragola 200 grammi
- Kiwi 2 pezzi
Metodo di cottura:
Passaggio 1 Versare la gelatina con acqua e lasciare gonfiare.
Passaggio 2 Sbattere la panna acida con lo zucchero. Aggiungi un po 'di zucchero, montando costantemente la panna acida.
Passaggio 3 Quando la gelatina si gonfia, scaldala a bagnomaria (non portare a ebollizione!). Versare delicatamente nella panna acida e mescolare.
Passaggio 4 Lavare le fragole e tagliarle a fette. Sbucciare il kiwi e tagliarlo a fette. Quindi, mettere una piccola quantità di fragole e kiwi in un contenitore profondo coperto con pellicola trasparente.
Passaggio 5 Tagliare il biscotto a pezzetti e mettere alcuni pezzi sulle bacche.
Passaggio 6 Versare in panna acida.
Passaggio 7 Posare strati di fragole con kiwi e biscotto, versando ogni strato con panna acida. Quindi coprire con pellicola trasparente e conservare in frigorifero per 3 ore.
Passaggio 8 Quindi, rimuovere la torta dal contenitore, rimuovere la pellicola trasparente. Taglia una torta e servila.
Buon appetito!
