ingredienti:
- Fegato di pollo 500 grammi
- Fagiolini 400 grammi
- Pomodorini 13-15 pezzi
- Formaggio a pasta dura 100 grammi
- Limone 1 pezzo
- Mazzo di lattuga
- Mazzo di prezzemolo verde
Metodo di cottura:
Passaggio 1 Risciacqua il fegato di pollo, asciugalo e taglialo a pezzetti. Friggere in padella, salare e pepare. Scongela i fagiolini, fai sobbollire in una padella e friggi leggermente. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.
Passaggio 2 Lavare i pomodori, tagliati in 4 parti. Preparare le foglie di prezzemolo.
Passaggio 3 Mescola gli ingredienti preparati. Versare tutto bene con succo di limone appena spremuto (mezzo limone).
Passaggio 4 Aggiungi il formaggio grattugiato su una grattugia grossa.
Passaggio 5 Metti l'insalata in insalatiere preparate su foglie di lattuga.
Buon appetito!
