ingredienti:
- Pasta Filo 5-6 fogli
- Mele 7 pezzi
- Zucchero di canna 100 grammi
- Burro 150 grammi
- Uovo di gallina 1 pezzo
Metodo di cottura:
Passaggio 1 Le mele devono essere tagliate e rimosse.
Passaggio 2 Le metà preparate iniziano a provare i moduli disponibili in casa. Farà la forma o la padella in cui le mele saranno un po 'anguste.
Passaggio 3Ora metti la padella sul fuoco e versa 1,5 tazze di zucchero di canna e 50 grammi di burro su una superficie asciutta. L'olio non deve bollire, da bruciare, bolle - può solo sbocciare.
Passaggio 4 Metti le mele in una miscela di burro e zucchero, tagliarli e scurirli in questo modo per un paio di minuti a fuoco basso. Non appena le mele danno il succo e lo zucchero viene diluito, abbassa le code, in questa posizione verranno cotti in tarta taten.
Passaggio 5 Sulla cima delle mele giacciono i fogli di pasta, impastandoli leggermente.
Passaggio 6 5-6 fogli sono sufficienti, girando i lati sotto le mele. Sopra l'ultimo foglio, ungere bene con burro fuso.
Passaggio 7 Mettete la torta acida nel forno a 180 gradi, ma più vicino al fondo. Il punto è: abbiamo bisogno, in modo che le mele vengano spazzate nel caramello sotto un coperchio di pasta filo tenera e vulnerabile, e l'impasto stesso divenne marrone più tardi, circa 15-20 minuti. Prendi la torta di tartine dal forno. Vedrai, che lo sciroppo marrone gorgoglia intorno ai bordi. Questo è il palcoscenico. Se lo sciroppo con succo di mela è evaporato intero,allora avrai problemi a girare.
Passaggio 8 E adesso, mentre la torta è calda, coprire la padella con un piatto, prendi l'asciugamano con un asciugamano e giralo rapidamente. Lo sciroppo scenderà e immergerà il filo di pasta.
Buon appetito!
