La zuppa con le polpette è uno dei piatti più deliziosi. La ricetta per la sua preparazione è molto semplice.
ingredienti:
- patate
- cipolle
- Maccheroni (piccoli) 70 grammi
- Foglia di alloro 2 pezzi
- Sale, pepe nero macinato a piacere
- Carne macinata 300 grammi
- Carota 150 grammi
- Semolino 2 cucchiai. cucchiai
- Prezzemolo fresco 0,5 mazzetti
Metodo di cottura:
Passaggio 1 Preparare le polpette: aggiungere carne macinata a sale, pepe, aggiungere semola, mescolare bene. Forma piccole palline dense, un po 'più piccole di una noce.
Passaggio 2 Tritare finemente la cipolla.
Passaggio 3 Lavare carote, sbucciare e grattugiare su una grattugia grossa.
Passaggio 4 Lavare e sbucciare le patate e tagliarle a cubetti.
Passaggio 5 Versare 2 litri di acqua nella padella, portare ad ebollizione. Immergi le patate in acqua. Aggiungi cipolle e carote.
Passaggio 6 Portare nuovamente a ebollizione, salare, pepare, aggiungere la foglia di alloro. Immergi le polpette una alla volta nella zuppa bollente. Cuocere per 15-25 minuti a seconda delle dimensioni delle polpette.
Passaggio 7 Quindi aggiungere la pasta e cuocere per 5 minuti. Puoi anche usare il riso (invece della pasta).
Passaggio 8 Servire con prezzemolo tritato.
Buon appetito!
