ingredienti:
- Mazzo di foglie verde chiaro
- Verdi - aneto, cipolle verdi a piacere
- Prosciutto 100 grammi
- Zucchine giovani 1 pezzo
- Olio vegetale 2-3 cucchiai. cucchiai
- Succo di limone 1 cucchiaino
- Sale, zucchero, pepe nero qb
- Sesamo 1 cucchiaio. un cucchiaio
- Senape con cereali 1 cucchiaino
Metodo di cottura:
Passaggio 1 Lavare le foglie di lattuga. Asciugare Fai leva in piccoli pezzi con le mani. È meglio evitare steli di insalata rigidi.
Passaggio 2 Tritare finemente le verdure.
Passaggio 3Tritare il prosciutto a strisce.
Passaggio 4Zucchine tagliate a cerchi. Salare. Friggere in padella. Oppure puoi usare la griglia.
Passaggio 5 Zucchine refrigerate tagliate a strisce.
Passaggio 6 Preparare il condimento per l'insalata: mescolare olio vegetale, zucchero, sale, senape con cereali, succo di limone e pepe nero macinato. Condisci l'insalata.
Passaggio 7Aggiungi prosciutto e zucchine all'insalata condita. Mescola di nuovo.
Passaggio 8 Metti l'insalata su un piatto da portata. Servire cosparso di semi di sesamo.
Buon appetito!
