Insalata con cavolo di Pechino, pomodori e cachi

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ingredienti:

  • Cavolo di Pechino 6 pezzi
  • Pomodori 2 pezzi
  • Cachi 1 pezzo
  • Peperone 1 pezzo
  • Mazzo di prezzemolo
  • Mazzo di cipolle verdi
  • Panna acida 4 cucchiai. cucchiai
  • Senape 1 cucchiaio. un cucchiaio
  • Salsa di soia 1 cucchiaio. un cucchiaio
  • Pollo all'uovo 3 pezzi

Metodo di cottura:

Passaggio 1 Bollire le uova in un guscio ripido e pelato.

Insalata con cavolo di Pechino, pomodori e cachi

Passaggio 2 Risciacquare il cavolo cinese, strapparlo con le mani e metterlo in un'insalatiera.

Insalata con cavolo di Pechino, pomodori e cachi

Passaggio 3 Peperoni e peperoni vengono tagliati a strisce sottili.

Insalata con cavolo di Pechino, pomodori e cachi

Passaggio 4 Dadi Pomodori

Insalata con cavolo di Pechino, pomodori e cachi

Passaggio 5 Taglia i cachi a strisce.

Insalata con cavolo di Pechino, pomodori e cachi

Passaggio 6 Macina tutti i verdi.

Insalata con cavolo di Pechino, pomodori e cachi

Passaggio 7Preparare il condimento: mescolare la panna acida con salsa di soia e senape.

Insalata con cavolo di Pechino, pomodori e cachi

Passaggio 8 Trasferisci tutte le verdure in un'insalatiera. Versare il condimento.

Insalata con cavolo di Pechino, pomodori e cachi

Passaggio 9Mescola l'insalata con un cucchiaio. Guarnire con uova sode tritate.

Insalata con cavolo di Pechino, pomodori e cachi

Buon appetito!

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