ingredienti:
- 400 grammi di pollo
- Funghi champignon 150 grammi
- Cipolla 1 pezzo
- Carota 1 pezzo
- 2-3 cetrioli sottaceto
- Mais in scatola 1 barattolo
- Uovo di gallina 2 pezzi
- Maionese 250-300 grammi
- Verdure (prezzemolo, aneto) qb
- 1-2 spicchi d'aglio
- Sale, pepe nero qb
Metodo di cottura:
Passaggio 1 Taglia i funghi prataioli a pezzi grossi e friggi fino a cottura. Salare.
Passaggio 2 Bollire il filetto di pollo in acqua salata, raffreddarlo e smontarlo in fibre.
Passaggio 3 Lessare le uova in un luogo fresco, freddo, sbucciarle e tagliarle a pezzetti. Bollire le carote fino a quando sono tenere e tagliarle a cubetti.
Passaggio 4 Taglia i cetrioli a cubetti.
Passaggio 5 Apri una lattina di mais, scola il succo. Tritare finemente la cipolla.
Passaggio 6 Mescolare la maionese con aglio ed erbe tritate.
Passaggio 7 Quindi, mescola tutti gli ingredienti preparati.
Passaggio 8 Condisci l'insalata con maionese all'aglio. Mescolare.
Buon appetito!
