ingredienti:
- Fagioli bianchi in scatola 1 lattina (400 g.)
- Carota 1 pezzo
- Mazzo di prezzemolo
- Mazzo di aneto
- Cipolla rossa 1 pezzo
- Fette biscottate 2 bustine
- Olio d'oliva (non raffinato) 4 cucchiai. cucchiai
- Sale, pepe nero qb
Metodo di cottura:
Passaggio 1 Apri una lattina di fagioli, scola il liquido e metti i fagioli in un'insalatiera.
Passaggio 2 Lavare il prezzemolo, asciugarlo leggermente e tritare.
Passaggio 3 Lavare l'aneto, asciugare leggermente e tritare.
Passaggio 4 Aggiungi verdure ai fagioli.
Passaggio 5 Bollire le carote in anticipo. Fresco e grattugiato. Aggiungi a insalatiera.
Passaggio 6 Sbucciate e tritate la cipolla a cubetti. Aggiungi agli ingredienti principali, sale e pepe. Condisci l'insalata con olio d'oliva. Mescolare.
Passaggio 7 Aggiungi cracker. Metti i crostini in un'insalata per 2-3 minuti prima di servire.
Passaggio 8 Mescola tutto.
Buon appetito!
