ingredienti:
- Calamari pelati 500 grammi
- Formaggio a pasta dura 350 grammi
- Cipolla 1 pezzo
- Uovo di gallina 2 pezzi
- Maionese 250 grammi
- Mazzo di verde
Metodo di cottura:
Passaggio 1 Sbucciate e tritate la cipolla a semianelli. Friggere in olio vegetale fino a doratura.
Passaggio 2 Bollire i calamari in acqua salata, cuocere per 3 minuti dopo l'ebollizione. Raffreddare e tagliare a strisce.
Passaggio 3 Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.
Passaggio 4 Bollire le uova in un guscio ripido e pelato.
Passaggio 5 Grattugiare le uova su una grattugia grossa.
Passaggio 6 Mescolare i calamari tritati, la cipolla raffreddata, le uova e il formaggio. Condire con maionese, mescolare.
Buon appetito!
