ingredienti:
- Kefir 50 ml.
- 8 uova
- Zucchero 2 cucchiai
- Bicarbonato di sodio 0,5 cucchiaino
- Cipollotti grande mazzo
- Olio vegetale 1 tazza
- Sale, pepe nero qb
Metodo di cottura:
Passaggio 1 Versare il kefir in una ciotola profonda. Sbattere 2 uova di gallina lì, versare lo zucchero e un pizzico di sale.
Passaggio 2 Mescolare la massa e aggiungere un po 'di farina setacciata, dopo aver aggiunto il bicarbonato di sodio. Impastare la pasta e lasciar fermentare.
Passaggio 3 Bollire le uova in un guscio ripido e pelato.
Passaggio 4 Tagliare le uova sode a cubetti.
Passaggio 5 Risciacquare e tritare le cipolle verdi.
Passaggio 6 Mescolare le uova con cipolle verdi, sale, pepe a piacere.
Passaggio 7 Successivamente, devi provare a montare più uova con cipolle verdi nella quantità minima di pasta. Premi saldamente i bordi dell'impasto con le dita in modo che il ripieno non fuoriesca durante la frittura.
Passaggio 8 Friggere le torte su entrambi i lati in olio vegetale caldo (prima mettere le torte a testa in giù).
Passaggio 9 Metti le torte finite su un piatto.
Buon appetito!
