ingredienti:
- Prosciutto 200 grammi
- Filetto di pollo 200 grammi
- Funghi sott'aceto 200 grammi
- Insalata di cipolla 1 pezzo
- Uovo di gallina 2 pezzi
- Sale, pepe nero qb
- Maionese 200 grammi
- L'insalata lascia alcuni pezzi
- Pomodoro (per la decorazione) 1 pezzo
Metodo di cottura:
Passaggio 1 Bollire il filetto di pollo in acqua salata fino a quando diventa tenero. Raffreddare e tagliare a cubetti.
Passaggio 2 Tagliare il prosciutto a cubetti.
Passaggio 3 Lessare le uova in un luogo fresco, sbucciate e tagliate a pezzi lunghi.
Passaggio 4 Tagliare la cipolla a strisce.
Passaggio 5 Metti prosciutto, pollo, uova, cipolle, funghi in un'insalatiera profonda. Pepe, sale qb. Condisci l'insalata con maionese e mescola.
Passaggio 6 Metti le foglie di lattuga sul piatto. Metti un'insalata in cima alla collina, decorala con fette di pomodoro.
Buon appetito!
