ingredienti:
- Barbabietole 1 pezzo
- Filetto di aringhe 100 grammi
- Verde mela 1 pezzo
- Cipolla 1 pezzo
- Olio vegetale 2-3 cucchiai. cucchiai
- 1 cucchiaino di cereali alla senape
- Aceto 1 cucchiaino
Metodo di cottura:
Passaggio 1 Bollire le barbabietole fino a cottura. Puoi anche cuocere le barbabietole nel forno (avvolgi in un foglio e forno per 1-1,5 ore). Cool. Sbucciare la verdura, tagliarla a strisce sottili.
Passaggio 2 Tagliare il filetto di aringa in piccole fette lunghe.
Passaggio 3 Sbucciare la mela e tagliarla a strisce sottili.
Passaggio 4 Cipolla tagliata a semianelli. Versare acqua bollente per 2 minuti per rendere la cipolla meno acuta. Quindi scaricare l'acqua.
Passaggio 5 Per condire: mescolare olio vegetale, senape, aceto.
Passaggio 6 Metti le barbabietole, le aringhe, la mela e la cipolla in un'insalatiera. Versare il condimento. Mescolare. Lasciare fermentare l'insalata per circa 20-30 minuti.
Buon appetito!
