ingredienti:
- Cavolo marino 200 grammi
- Cipolla 2 pezzi
- Uovo di gallina 2 pezzi
- Sale, pepe nero qb
- Olio vegetale 2-3 cucchiai. cucchiai
Metodo di cottura:
Passaggio 1 Metti l'alga sul tavolo e trita finemente. (Se hai cavolo secco, devi prima cucinarlo).
Passaggio 2 Bollire le uova in un guscio ripido e pelato.
Passaggio 3Sbucciare la cipolla, tagliarla a metà anelli, quindi metà degli anelli a metà.
Passaggio 4 Friggere le cipolle in olio vegetale per 5-10 minuti, fino a quando le cipolle sono trasparenti.
Passaggio 5 Aggiungi le alghe alla cipolla, sale, pepe, mescola, friggi per 5-10 minuti.
Passaggio 6 Grattugiare le uova su una grattugia media.
Passaggio 7 Metti le uova, il cavolo e le cipolle in un piatto fondo, mescola.
Passaggio 8 L'insalata di alghe e uova può essere servita sia calda che fredda.
Buon appetito!
