ingredienti:
- Zucchero 1 tazza
- 5 uova
- Burro 200 grammi
- Panna acida 200 grammi
- Farina di grano 2 tazze
- Cacao in polvere 2 cucchiai. cucchiai
- 1 cucchiaino di soda in polvere
- Pizzico di sale
Metodo di cottura:
Passaggio 1Sbattere le uova con lo zucchero fino a quando la schiuma bianca. Aggiungere 2 tazze di farina setacciata, soda, burro freddo fuso, panna acida, sale e mescolare accuratamente (preferibilmente con un mixer).
Passaggio 2Dividi l'impasto in due parti uguali. In una parte, aggiungi 2 cucchiai di farina, negli altri 2 cucchiai di cacao. Mescolare in modo che non ci siano grumi. L'impasto dovrebbe essere la consistenza della panna acida sottile.
Passaggio 3 Forma larga (26-28 cm), grasso con olio. Quindi versare al centro alternativamente piccole porzioni di pasta diversa (in un cucchiaio). Non mescolare.
Passaggio 4 Versare 2 tavoli al centro dell'impasto bianco. cucchiai di pasta scura. Quindi continua a spargere l'impasto fino a quando non sarà tutto finito.
Passaggio 5 Ora fai 5 strisce con uno stecchino - disegna dal centro ai lati. Quindi tieni uno stecchino tra queste strisce, ma in una direzione diversa - dai lati al centro.
Passaggio 6 Cuocere in forno a 180 ° C per 30 minuti. Invia a un forno preriscaldato. Non aprire il forno! Disponibilità a verificare con uno stecchino.
Passaggio 7 La torta può essere tagliata a metà e spalmata con qualsiasi crema o marmellata.
Buon appetito!
