ingredienti:
- Per il test:
- Margarina 200 grammi
- Uovo di gallina 2 pezzi
- Zucchero 4 cucchiai. cucchiai
- Zucchero vanigliato 5 grammi
- Farina 4 tazze
- Lievito in polvere 1 cucchiaino
- Per il ripieno:
- Pollo all'uovo 3 pezzi
- Zucchero 3 cucchiai. cucchiai
- Cagliata 250 grammi
- Marmellata di fragole 200-300 grammi
Metodo di cottura:
Passaggio 1 Mescolare la margarina sciolta e lo zucchero. Raffreddare il composto e mescolare con uova e zucchero vanigliato.
Passaggio 2 Aggiungi la farina e il lievito e impasta un impasto omogeneo. Se l'impasto si attacca alle tue mani, aggiungi più farina.
Passaggio 3 Dividi l'impasto in 3 parti. Metti 2 parti dell'impasto nel congelatore per mezz'ora, lascia 1 parte a temperatura ambiente.
Passaggio 4 Preriscaldare il forno a t 200 gradi. Mescolare la ricotta con uova e zucchero in un frullatore.
Passaggio 5 Metti una parte dell'impasto in una forma unta.
Passaggio 6 Metti uno strato di marmellata di fragole in cima.
Passaggio 7 Grattugiare 1 parte di pasta congelata su una grattugia grossa. Versare la cagliata riempiendo sopra la pasta grattugiata.
Passaggio 8 Grattugiate un altro pezzo di pasta sopra. Cuocere la torta in forno per circa 20-25 minuti. Tagliare la torta finita a pezzi e raffreddare.
Buon appetito!
