ingredienti:
- Cagliata 400 grammi
- Pollo all'uovo 3 pezzi
- Sale qb
- Cavolo in umido con cipolle 500 grammi
- Farina di grano 2 tazze
- Bicarbonato di sodio 0,75 cucchiaini
Metodo di cottura:
Passaggio 1 Mescolare due uova con ricotta e sale.
Passaggio 2 Aggiungi soda e farina. Impastare la pasta morbida ed elastica.
Passaggio 3 Dividi l'impasto in due parti uguali, ognuna delle quali viene arrotolata in uno strato sottile. Metti una parte dell'impasto su una teglia unta. Come ripieno - cavolo in umido con cipolle. Metti il ripieno sull'impasto e copri con un secondo strato di impasto.
Passaggio 4Fissare i bordi dell'impasto per formare una torta. Ungilo con un uovo sbattuto. Cuocere in forno per 25 minuti a una temperatura di 200 gradi.
Buon appetito!
