ingredienti:
- Cavolo di Pechino 200 grammi
- Carne bollita 150 grammi
- Pomodori essiccati al sole 75 grammi
- 2-3 uova
- Formaggio a pasta dura 40-50 grammi
- Mazzo di cipolle verdi
- Olio d'oliva 2 cucchiai. cucchiai
- Succo di limone 1 cucchiaio. un cucchiaio
- Sale qb
Metodo di cottura:
Passaggio 1 Tagliare la carne a strisce.
Passaggio 2 Anche il cavolo di maiale, tagliato a strisce, salato e schiacciato un po ', in modo che diventi più succoso e più morbido.
Passaggio 3 Pomodori secchi tagliati anche a strisce.
Passaggio 4 Lessare le uova in un luogo fresco, sbucciate e tagliate a fette.
Passaggio 5 Grattugiare il formaggio su una grattugia fine o media.
Passaggio 6 Metti il cavolo di Pechino su un piatto, sopra la carne.
Passaggio 7 Quindi adagiare i pomodori secchi, le uova e le cipolle verdi tritate. Irrorare con una miscela di olio d'oliva e succo di limone. Puoi cospargere con pepe macinato.
Passaggio 8Cospargere con formaggio grattugiato, l'insalata è pronta.
Buon appetito!
